Minum Air Kelapa, Pria Hal ini Terinfeksi Jamur Mematikan serta Meninggal Akibat Kerusakan Otak
JAKARTA – Seorang pria selama Denmark berusia 69 tahun meninggal dunia setelahnya meminum air kelapa yang dimaksud telah terjadi busuk sebab tak disimpan dengan benar. Insiden ini terjadi pasca pria yang disebutkan meminum sedikit air kelapa segera dari buahnya, menggunakan sedotan.
Ia segera menyadari rasa air kelapa yang aneh dan juga bau busuk yang mana tidak ada biasa. Beberapa jam kemudian, ia mulai menunjukkan gejala penting seperti mual, muntah, berkeringat hebat, linglung, serta kehilangan keseimbangan. Kulitnya terlihat sangat pucat.
Dalam waktu kurang dari lima jam setelahnya mengonsumsi air kelapa tersebut, ia dilarikan ke rumah sakit. Pemindaian MRI menunjukkan adanya pembengkakan otak parah. Ia didiagnosis mengalami ensefalopati metabolik, sebuah kondisi di tempat mana gangguan metabolisme menyebabkan otak tiada berfungsi secara normal.
Dilansir dari Times of India, Selasa (8/4/2025), meskipun mendapat perawatan intensif, pria yang dimaksud dinyatakan meninggal otak belaka 26 jam pasca masuk rumah sakit.
Laporan yang digunakan dipublikasikan di jurnal Emerging Infectious Diseases mengungkap bahwa kelapa yang disebutkan sudah pernah disimpan pada suhu ruangan selama satu bulan sebelum dikonsumsi.
Bagian di kelapa sudah ada berlendir kemudian membusuk, yang digunakan menjadi tanda bahwa kelapa yang disebutkan sudah ada tiada layak konsumsi. Padahal, kelapa yang dimaksud telah terjadi dikupas sebagian atau terbuka seharusnya disimpan di dalam lemari es pada suhu 4–5 derajat celcius untuk mengurangi perkembangan mikroorganisme berbahaya.
Kenapa Kelapa Perlu Disimpan dengan Benar?
Menurut Dr. Samuel Choudhury dari Singapura, kelapa yang dimaksud telah dilakukan dibuka sangat rentan rusak juga hanya sekali bisa saja bertahan tiga hingga lima hari jikalau disimpan pada lemari es menggunakan wadah tertutup rapat atau kantong ziplock.
Untuk penyimpanan lebih lanjut lama, kelapa sanggup dibekukan hingga 6 bulan, namun harus dikeringkan terlebih dahulu lalu diberi label tanggal.
